Cucurbita maxima Buen Gusto | Lielaugļu ķirbis | Dekoratīvs un ēdams ķirbis

Ķirbis ‘Buen Gusto’ (Cucurbita maxima) ir īpaši dekoratīva lielaugļu ķirbju šķirne, kas nāk no Spānijas. Šis ķirbis ir gan skaists rudens dekors, gan arī ļoti garšīgs un piemērots dažādiem ēdieniem.

Augļi ir izteikti rievoti un sākumā ir zaļgani pelēki, bet nogatavojoties tie pakāpeniski maina krāsu uz rozā līdz laša tonim. Šī krāsas maiņa ir zīme, ka ķirbis ir pilnībā nogatavojies un sasniedzis savu labāko garšu. Šī krāsas maiņa norāda, ka ķirbis ir pilnībā nogatavojies un sasniedzis savu labāko garšu. Tad tas atklāj bagātīgu aromātu un gardu oranžu mīkstumu, kas lieliski piemērots zupām, cepšanai un citiem rudens ēdieniem.

Augi veido spēcīgus ložņājošus dzinumus un ražo lielus augļus ar diametru ap 30 cm, kuru svars var sasniegt 5–10 kg. Šī šķirne apvieno dekoratīvu izskatu ar izcilu kulināro kvalitāti.

Auga raksturojums

Botāniskais nosaukums: Cucurbita maxima
Nosaukums: Lielaugļu ķirbis Buen Gusto

Dzīves cikls: viengadīgs augs
Hibrīda statuss: atklāti apputeksnēta šķirne

Auga augstums: ložņājošs augs
Dzinumu garums: 2–3 m vai vairāk
Stādīšanas attālums: 120–150 cm

Laiks līdz ražai: 120–140 dienas
Vāzes noturība: nav piemērojama

Augļa izmērs: 26–40 cm
Augļa svars: 5–10 kg

Uzglabāšana: 3–6 mēneši

Pareizi novākts un sausā, vēsā vietā uzglabāts ķirbis var saglabāties vairākus mēnešus, nezaudējot savu kvalitāti un garšu.

Sēšana

Ķirbjus var sēt podiņos telpās vai arī sēt tieši atklātā laukā, kad laika apstākļi kļūst pietiekami silti.

Ja sēklas tiek sētas podiņos, stādiņus nevajadzētu turēt tajos ilgāk nekā nepieciešams. Augi, kas pārāk ilgi aug podos, var apstāties attīstībā un pēc pārstādīšanas ārā tiem var būt nepieciešams ilgāks laiks, lai atsāktu augt. Tāpēc sēšanu nevajadzētu uzsākt pārāk agri — parasti sēšana telpās notiek martā–aprīlī, bet, ja stādi paredzēti stādīšanai ārā, ieteicams sākt ne agrāk kā aprīļa beigās.

Ķirbju sēklas vislabāk dīgst 22–30 °C temperatūrā. Dīgšanas laikā substrātam jābūt vienmērīgi mitram, bet ne slapjam, jo pārmērīgs mitrums var izraisīt sēklu puvi.

Tiešā sēja ārā iespējama maijā–jūnijā, kad salnu risks ir beidzies. Ja laikapstākļi ir labvēlīgi, sēklas var sēt ārā jau no maija vidus.

Lai nodrošinātu veiksmīgu dīgšanu, augsnes temperatūrai sēšanas dziļumā jābūt vismaz 18 °C, bet optimālā dīgšanas temperatūra ir 22–30 °C.

Dīgšanas laikā augsni uzturiet vienmērīgi mitru, izvairoties no pārmērīgas laistīšanas.

Audzēšana

Ķirbji vislabāk aug saulainā vietā barības vielām bagātā, labi drenētā augsnē. Augiem nepieciešams daudz vietas, jo tie veido garus dzinumus.

Raža parasti tiek novākta no augusta līdz oktobrim.