Mizuna F1 | Japāņu lapu kāposti | Sēklas

Mizuna F1 ir ātraudzīgs lapu dārzenis ar smalki šķeltām, koši zaļām lapām un kraukšķīgiem baltiem lapu kātiem. Maigā, viegli pikantā garša papildina svaigus salātus, sviestmaizes, zupas, nūdeļu un vokpannas ēdienus.

Šis F1 hibrīds izceļas ar īsu audzēšanas ciklu, kompaktu augumu un vienmērīgu augšanu. Piemērots dobēm, paaugstinātajām dobēm un podiem. Lapas var vākt jaunas un maigas salātiem vai ļaut tām izaugt lielākām izmantošanai siltajos ēdienos.

Informācija par augu

Botāniskais nosaukums: Brassica rapa var. japonica
Nosaukums: Mizuna jeb japāņu kāposti
Šķirne: Mizuna F1
Hibrīds: F1
Kultūraugs: Lapu dārzenis
Lapu krāsa: Koši zaļa
Lapu kāti: Balti, kraukšķīgi
Garša: Maiga, ar vieglu sinepju un piparu noti
Augums: Kompakts un vienmērīgs
Raža: Jaunās lapiņas vai lielākas lapas
Vieta: Saulaina vai daļēji noēnota
Augsne: Auglīga, mitrumu saglabājoša un labi drenēta
Izmantošana: Salātiem, sviestmaizēm, zupām un vokpannas ēdieniem

Svaigas lapas salātiem un gatavošanai

Jaunās mizunas lapiņas piešķir salātiem viegli pikantu garšu un gaisīgu tekstūru. Kombinē tās ar lapu salātiem un rukolu, lai iegūtu daudzveidīgu lapu maisījumu.

Lielākās lapas un kraukšķīgos kātus izmanto īsai termiskai apstrādei. Pievieno tos gatavošanas beigās, lai saglabātu patīkamo tekstūru.

Kad sēt mizunu?

Mizuna ir īpaši piemērota sējai pavasarī un vasaras otrajā pusē, kad vēsāki apstākļi veicina maigu lapu augšanu.

Latvijā ražas sezonu var pagarināt, audzējot zem seguma vai siltumnīcā. Aukstumā un nepietiekamā apgaismojumā augšana palēninās, tāpēc audzēšanai visu gadu nepieciešami atbilstoši apstākļi.

Lai svaigas lapas iegūtu ilgāk, sēj nelielās porcijās aptuveni ik pēc divām nedēļām piemērotā audzēšanas sezonā.

Sēšana

Sēšanas veids: Tieši dobē vai audzēšanas traukā
Sēšanas dziļums: Aptuveni 0,5 cm
Attālums regulārai nelielu lapu vākšanai: Aptuveni 10–15 cm
Attālums pilna izmēra augiem: Aptuveni 30–40 cm

Sēj smalki sagatavotā augsnē, viegli pārklāj un uzmanīgi aplaisti. Dīgšanas un sākotnējās augšanas laikā uzturi vienmērīgu mitrumu.

Ja vēlies vākt jaunās lapiņas, vari sēt blīvāk. Lielāku augu audzēšanai sējumus izretini, atstājot pietiekami daudz vietas lapu rozetes attīstībai.

Audzēšana un kopšana

Audzē auglīgā, labi drenētā augsnē un regulāri laisti. Podiem nepieciešamas drenāžas atveres; neļauj substrātam pilnībā izžūt.

Karstums un mitruma trūkums var veicināt priekšlaicīgu izziedēšanu. Siltākā laikā izvēlies vietu ar daļēju noēnojumu pēcpusdienā un lapas novāc laikus.

Jau pēc sējas pārklāj dobi ar smalku kukaiņu tīklu, lai pasargātu jaunos augus no spradžiem. Ievēro augu seku, mainot kāpostaugu audzēšanas vietu.

Ražas novākšana

Vāc lapas, kad tās sasniegušas vēlamo lielumu. Vari plūkt ārējās lapas vai nogriezt lapojumu virs augšanas punkta, saglabājot auga centru atkārtotai ataugšanai.

Jaunās lapiņas būs ievācamas agrāk nekā pilna izmēra augi. Ražas laiks atkarīgs no temperatūras, apgaismojuma un sezonas.

Lai lapas ilgāk saglabātos svaigas un kraukšķīgas, novāc tās vēsākajā dienas daļā un pēc novākšanas atdzesē.