Muskata ķirbis Futtsu Black Early | Cucurbita moschata | Dekoratīvs un ēdams ķirbis | Japāņu delikatese

Muskata ķirbis Futtsu Black Early | Cucurbita moschata | Dekoratīvs un ēdams ķirbis | Japāņu delikatese

‘Futtsu Black Early’ ir sena un augsti vērtēta japāņu ķirbju šķirne, kas izceļas ar unikālu izskatu, izcilu garšu un lielisku glabāšanas kvalitāti. Jaunie augļi ir tumši zaļi, gandrīz melni, ar izteiktām krokām un rievām. Nobriestot tie pakāpeniski iegūst dūmakaini pelēcīgu nokrāsu un vieglu, miglainu “pārklājumu”, kas padara šo šķirni īpaši dekoratīvu.

Mīkstums ir koši oranžs, stingrs, saldens un riekstains, ar augļu aromātu. Miza ir plāna un ēdama, tādēļ nav nepieciešama lobīšana — lieliska ērtība virtuvē. Izcila šķirne pavāriem, dekoratoriem un garšas baudītājiem.

Auga informācija

• Botāniskais nosaukums: Cucurbita moschata ‘Futtsu Black Early’
• Veids: Viengadīgs
• Izmantošana: Ēdams un dekoratīvs ķirbis
• Nogatavošanās laiks: ~105 dienas
• Vidējais augļa svars: 1.5 kg
  
• Krāsa: Zaļš → pelēks → brūngans nobriestot
• Mīkstums: Koši oranžs, salds, riekstains
• Augšanas veids: Garas, spēcīgas vīteņveida stīgas
• Augstums: 80–140 cm
• Ziedēšana: Jūnijs–septembris
• Glabāšanās: Līdz 4–6 mēnešiem pēc pareizas žāvēšanas
• Izcelsme: Tradicionāla japāņu šķirne

Kāpēc audzēt ‘Futtsu Black Early’

• Īpaši dekoratīvs izskats ar krāsu maiņu nobriešanas laikā
• Izcila, saldā un riekstainā garša – ideāls cepšanai, zupām, tempurai
• Plāna, ēdama miza – nav jāloba
• Spēcīgs, augstražīgs augs
• Ļoti labi uzglabājas ziemai
• Piemērots gan kulinārijai, gan rudens dekoriem

Sēšana

Sēja iekštelpās (februāris–marts)

1. Sēj 7,5 cm podiņos, 12 mm dziļumā.
2. Sēklas novieto uz sāna, lai mazinātu puves risku.
3. Temperatūra: 20–24°C, dīgst 7–14 dienās.
4. Stādi ātri aug — pārstādīt lielākā podā, kad parādās saknes.
5. Pirms izstādīšanas rūda 7–10 dienas.
6. Izstāda, kad ir 3–4 īstās lapas un sala risks beidzies.

Sēja tieši dobē (maijs–jūnijs)

• Augsnei jābūt vismaz 18–20°C
• Sēj 2–3 sēklas 2,5 cm dziļi
• Atstāj stiprāko stādu

Audzēšanas ieteikumi

• Regulāri laistīt, īpaši ziedēšanas un augļu veidošanās laikā
• Mulčēt, lai saglabātu mitrumu
• Vidus sezonā pabarot ar kompostu vai šķidro mēslojumu
• Neaplaistīt stublājus, lai neveidotos puves
• Siltumnīcā – ieteicama rokas apputeksnēšana
• Mainīt audzēšanas vietu katru gadu (augseka)

Raža

• Augusts–oktobris
• Novāc, kad miza ir cieta un krāsa vienmērīga
• Atstāj 7–10 cm kātiņu ilgākai glabāšanai
• Nedrīkst pakļaut salnām

Žāvēšana un uzglabāšana

• Žāvē 2–3 nedēļas 24–30°C temperatūrā
• Uzglabā 10–15°C, sausā un vēdinātā vietā
• Pareizi žāvēti augļi glabājas līdz 6 mēnešiem
• Krāsa glabāšanas laikā dabīgi mainās uz brūnganu

Ideāli piemērots

• Rudens dekoriem
• Ziemas uzglabāšanai
• Pavārmākslai: cepšanai, zupām, tempurai, sautējumiem
• Zemnieku saimniecībām un tirgotājiem
• Kolekcionāru dārziem un retām ķirbju šķirnēm